Description Le thon est cuit dans de l’eau et du sel, plutôt qu’à la vapeur, afin que ses qualités organoleptiques restent intactes et que la plupart de ses protéines ne soient pas perdues. Après la cuisson, le produit est refroidi et l’on procède manuellement à un dépouillement méticuleux et à l’élimination des arêtes. Les tranches nettoyées sont ensuite découpées en filets, puis travaillées avec des oranges de Sicile pour créer une sauce classique de tradition sicilienne, prête à être combinée avec le format de pâtes préféré. Notes Production artisanale sicilienne typique - SANS CONSERVATIFS ET SANS AMIDES DÉNOMINATION Crème de thon avec oranges. INGRÉDIENTS Thon (thunnus albacares), huile d'olive, oranges, sel. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GRAMMES ENERGIE: 725 kJ / 174 kcal LIPIDES: 9,6 g - dont Gras Saturés: 1,5 g GLUCIDES: 2,3 g - dont Sucres: 2,1 g PROTÉINES: 18,6 g - FIBRES: 1,8 g - SEL: 1,6 g MODE D'EMPLOI Comme condiment pour les pâtes. ALLERGÈNES Thon. Peut contenir des traces de pistaches et d'amandes. MÉTHODE DE STOCKAGE Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
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