TRISCELE ART FOOD è un pastificio agricolo, che produce pasta secca in maniera artigianale, proveniente da una selezione accurata del miglior grano duro che coltiviamo in Sicilia.
Il grano viene prodotto senza utilizzare diserbanti, senza OGM, nel pieno rispetto della natura e per aumentare la qualità del prodotto finale.

La nostra pasta integrale è siciliana al 100%, perchè prodotta con la migliore semola integrale siciliana e il processo di molitura preserva tutte le proprietà nutrizionali del chicco: crusca, endosperma e germe. Questo permette un elevato apporto in termini di fibre e nutrienti.
Trafilata al bronzo, ruvida e porosa, questo tipo di pasta è capace di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. La pasta, posizionata accuratamente su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle computerizzate a bassa temperatura, fino a 36 ore, fino al raggiungimento di un perfetto stato di essiccazione. Tempo di cottura: 12 minuti.

Note

RICCA DI FIBRE
La fibra di frumento contribuisce all’ accelerazione del transito intestinale. L’ effetto benefico si ottiene assumendo almeno 10 grammi al giorno di fibre alimentari.
Calamarata di dimensioni inferiori rispetto alla classica, è più facile da cucinare. Diametro 18mm e lunghezza di circa 40mm.