Triscele Art FoodGnocchetti Sardi di Semola

Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Moneglia Portovenere Chiavari Aosta Sarre Saint-Vincent
Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Diano Marina Celle Ligure Pegli Sestri Ponente Levante
Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Varazze Nervi Sori Camogli Santa Margerita Ligure Portofino

GRANO. Origine del grano: Italia – Sicilia | Paese di molitura: Italia - Sicilia
LAVORAZIONE. Trafilatura: lenta al Bronzo - Essiccazione:  lungo processo a bassa temperatura
CONFEZIONAMENTO: Manuale

TRISCELE ART FOOD è un pastificio agricolo, che produce pasta secca in maniera artigianale, proveniente da una selezione accurata del miglior grano duro che coltiviamo in Sicilia.

Il grano viene prodotto senza utilizzare diserbanti, senza OGM, nel pieno rispetto della natura e per aumentare la qualità del prodotto finale. La molitura del grano è a cilindri. 

Trafilata al bronzo, ruvida e porosa, questo tipo di pasta è capace di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. La pasta, posizionata accuratamente su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle computerizzate a bassa temperatura, fino a 36 ore, fino al raggiungimento di un perfetto stato di essiccazione.

Il confezionamento finale del prodotto avviene sempre manualmente. Tempo di cottura: 13 minuti.


Pasta di semola di grano duro.

Semola di grano duro siciliano.

ENERGIA: 1562 kJ / 373 kcal
GRASSI: 0,9 g - di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
CARBOIDRATI: 78,5 g - di cui Zuccheri: 1,9 g
FIBRE: 0,8 g - PROTEINE: 12,4 g - SALE: 0,03 g

Cottura 13 minuti.

Contiene glutine. Può contenere: senape, soia, uova.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.