Descrizione Il TONNO viene fatto cuocere in acqua e sale, e non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e successivamente lavorati con i PISTACCHI per dare vita ad un sugo classico della tradizione siciliana pronto da abbinare al formato di pasta preferito. Note Lavorazione artigianale - SENZA CONSERVANTI E SENZA AMIDI Cream of Tuna and Pistachios. Tuna (thunnus albacares), olive oil, pistachios, salt. ENERGY: 1923 kJ / 463 kcal TOTAL FAT: 35,1 g - of which Saturated Fats: 5 g CARBOHYDRATES: 17,9 g - of which Sugars: 0 g PROTEIN: 17,2 g - DIETARY FIBERS: 3,5 g - SALT: 1,3 g Pasta sauce. Tuna, pistachios. May contain traces of almonds. After the packaging has been opened, store in the fridge and consume within 3 days.
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