Triscele Art FoodPesto di Tonno

Il Tonno viene fatto cuocere in acqua e sale, e non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e successivamente lavorati per dare vita ad un sugo classico della tradizione siciliana pronto da abbinare al formato di pasta preferito....

Il Tonno viene fatto cuocere in acqua e sale, e non a vapore, in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura, il prodotto viene raffreddato e manualmente si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle lische. I tranci puliti vengono così tagliati a filetti e successivamente lavorati per dare vita ad un sugo classico della tradizione siciliana pronto da abbinare al formato di pasta preferito.


Note

Lavorazione artigianale - SENZA CONSERVANTI E SENZA AMIDI

Tuna pesto.

Tuna (thunnus albacares), olive oil, almonds, caciocavallo cheese (milk, rennet, salt), basil, garlic, salt.

ENERGY: 2138 kJ / 517 kcal
TOTAL FAT: 47,8 g - of which Saturated Fats: 7 g
CARBOHYDRATES: 6,2 g - of which Sugars: 0 g
PROTEIN: 14,3 g - DIETARY FIBERS: 3,2 g - SALT: 2,1 g

Pasta sauce.

Tuna, almonds. May contain traces of pistachios.

After the packaging has been opened, store in the fridge and consume within 3 days.