Triscele Art FoodPaccheri rigati di Semola - Classici

Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Liguria Piemonte Valle d’Aosta Marche Umbria Toscana
Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Emilia Romagna Pescara Aquila Teramo Chieti Montesilvano
Produzione Pasta Secca Fresca Pastificio Piemonte Friuli Trentino-Alto Adige Friuli Venezia Giulia

GRANO. Origine del grano: Italia – Sicilia | Paese di molitura: Italia - Sicilia
LAVORAZIONE. Trafilatura: lenta al Bronzo - Essiccazione: lungo processo a bassa temperatura
CONFEZIONAMENTO: Manuale

TRISCELE ART FOOD è un pastificio agricolo, che produce pasta secca in maniera artigianale, proveniente da una selezione accurata del miglior grano duro che coltiviamo in Sicilia.

Il grano viene prodotto senza utilizzare diserbanti, senza OGM, nel pieno rispetto della natura e per aumentare la qualità del prodotto finale. La molitura del grano è a cilindri. 

Trafilata al bronzo, ruvida e porosa, questo tipo di pasta è capace di trattenere al meglio ogni tipo di condimento. La pasta, posizionata accuratamente su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle computerizzate a bassa temperatura, fino a 36 ore, fino al raggiungimento di un perfetto stato di essiccazione.

Il confezionamento finale del prodotto avviene sempre manualmente. Tempo di cottura: 15 minuti.


Note

Pacchero di dimensioni classiche. Diametro 25 mm e lunghezza di circa 50 mm.

Pasta di semola di grano duro.

Semola di grano duro siciliano.

ENERGIA: 1562 kJ / 373 kcal
GRASSI: 0,9 g - di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
CARBOIDRATI: 78,5 g - di cui Zuccheri: 1,9 g
FIBRE: 0,8 g - PROTEINE: 12,4 g - SALE: 0,03 g

Cottura 15 minuti.

Contiene glutine. Può contenere: senape, soia, uova.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.